Brownie Bar Tarifi

Brownie Bar Tarifi

Malzemeleri:

Yarım su bardağından biraz fazla un,

2 adet yumurta,

1 paket vanilya,

75 gram tereyağı,

1 yemek kaşığı kakao,

110 gram bitter çikolata, ( parçalanmış )

3/4 su bardağı toz şeker,

Bir tutam tuz,

Yarım su bardağı fındık, ( iri parçalanmış )

Üzeri için:

100 gram krema,

110 gram sütlü çikolata,

35 gram bitter çikolata.

Yapılışı:

Tereyağını eriterek ocaktan alıyoruz. Bitter çikolata parçalarını benmari usulü eritiyoruz. Tereyağının içerisine ekliyoruz. Toz şekeri ve yumurtayı çırparak krema haline getiriyoruz. Daha sonra diğer çikolatalı karışıma ilave ediyoruz. Karışımları karıştırarak birbirlerine yediriyoruz.

Un, 1 paket vanilya ve kakaoyu ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra tuzu ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra fındık parçacıklarını da bu karışıma ilave ederek tekrar karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine brownie hamurunu döküyoruz. Fırını önceden 175 derecede ısıtarak 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Brownie keki’miz piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz. Sütlü çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Krema ile iyice karıştırıyoruz. Brownie nin üzerine döküyoruz. Daha sonra bitter çikolataları da benmari usulu eriterek üzerine çizgiler yapıyoruz. Brownie Bar hazır Afiyer olsun.