Piliç Dolma Tarifi

Piliç Dolma Tarifi

Farklı bir piliç dolma tarifi sunuyorum. Göğüs etini ince keserek içerisine dolma içimizi sarıyoruz. İster fırında ister ocakta pişiriyoruz. Lezzeti mükemmel ve yapılışı oldukça zevklidir.

3 Kişilik
Malzemeler:
3 tavuk göğsü eti
50 gram kültür mantarı
1 sarı biber
1 kırmızı biber
1 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı kekik
5-6 taze soğan
Zeytinyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Biber, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayıp tavada güzelce soteleyin. Zeytinyağıylada soteleyebilirsiniz. Baharatlarını ve tuzunuda koyarak karıştırın.

Hazırladığınız harcı tavuk göğüs etinin içine doldurun. Tavada çok az kızarttıktan sonra fırın tepsisine koyun.

Temizlediğiniz taze soğanların yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp tavukların üstüne serpin. 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun…