Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi

Malzemeleri:

4 adet patates,

2 adet yumurta,

4 yemek kaşığı galeta unu,

Yarım demet maydanoz,

Yeterince tuz,
Dışı için:

1 su bardağı galeta unu,

Kızartmak için sıvı yağ.

Yapılışı:

Patatesleri bir tencerede haşlayın. Kabuklarını soyun ve çatal yardımı ile iyice ezin.
Bir adet yumurtayı kırın. İçerisine galeta ununu ekleyin. Yarım demet maydanozu ince bir şekilde kıyın. Malzemeleri iyice karıştırın.

Avuç içerisinde patatesleri önce yuvarlayın. Sonra yassı bir şekil verin. Yumurtaları bir kap içerisine kırın. İyice çırpın. Patatesleri yumurtaya bandırın. Daha sonra galeta ununa batırın.

Bir tava içerisinde sıvıyağı kızdırın. Patates köftelerini orada kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

Afiyet olsun.