Sebzeli Tavuk Tarifi

Sebzeli Tavuk Tarifi

Malzemeleri:

1 kilogram piliç but, (Kuşbaşı doğranmış )

Yettiği kadar tuz,

1 orta boy kuru soğan, ( küp şeklinde doğranmış )

2 diş sarımsak, (ezilmiş)

2 çorba kaşığı zeytinyağı,

2 su bardağı domates, ( doğranmış)

2 orta boy çarliston biber, (küp şeklinde doğranmış)

1 su bardağı konserve meksika fasulyesi,

3 su bardağı brokoli çiçekleri ayrılmış,

2 çay kaşığı pul biber.

Yapılışı:

Tavukları bir tencereye koyarak üzerine biraz tuz serpin. Orta ateşte 8-10 dakika karıştırarak kavurun. Suyunu iyice çekince küp doğranan kuru soğan, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave edin.

1 -2 dakika pişirin, domates ve biberleri ilave edip kapağını kapatın. Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Meksika fasulyesini sudan geçirip iyice süzün. Brokoliyle birlikte tavuğa ekleyin. Kırmızı pul biberi serperek tuzunu kontrol edin. 10-12 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.