Patates Graten Tarifi

Patates Graten Tarifi

Malzemeleri:

7-8 orta boy patates,

1 diş sarımsak ezilmiş,

80 g tereyağı,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı krema,

Yeteri kadar tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı muskat rendelenmiş,

1 adet 25×35 cm fırın kabı,

Üzerindeki kıtır ekmekler için:

50 gram tereyağı,

2 dilim tost ekmeği küçük küpler şeklinde doğranmış.

Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyun ve 0,5 mm kalınlığında dilimleyin. Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın kabının tabanını sarımsakla ovun. Tereyağının yarısını küçük parçalara bölüp kabın tabanına paylaştırın.

Süt ve kremayı bir kasede telle iyice çırpın ve az miktarda tuz ilave edin. Fırın kabına uçları birbirinin üzerine binecek şekilde bir sıra patates dizin. Biraz tuz, karabiber ve muskat serpin.

Kremalı karışımın yarısını üzerine dökün. Aynı işlemi bir sıra daha uygulayın. Kalan tereyağını küçük küpler şeklinde en üste yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Kıtır ekmekler için. Tereyağını teflon bir tavada eritin. Ocağın altını kısın ve ekmekleri ilave edip ara ara çevirerek kızartın
patatesleri fırından çıkarınca üzerine serperek servis yapın.

Afiyet olsun.