Tuzlu Peynirli Kek

Tuzlu Peynirli Kek

Tuzlu peynirli kek tarifi, en doyurucu ve en lezzetli kek tariflerinden biri. Kek genelde tatlı olur ama peynirli kek sevenler için tuz bu kek çok yakışıyor. Oldukça doyurucu bu kek, maydanoz ve susam sayesinde sunumu da gayet güzel bir kek. Keki pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın. Zira kek anında söner ve asla kabarmaz. Bu sebeple kek kontrol edeceğiniz zaman en azından 20 dakika geçmesini bekleyin. Soslu kek yapacağınız zaman da kekin üzerini çatalla veya kürdanla delikler açıp, ardından sosu dökerseniz daha güzel çeker kek sosu.

Malzemeleri:

3 adet yumurta,

1 su bardağı süt,

Yarım su bardağı sıvı yağ,

1 tatlı kaşığı tuz,

2 tatlı kaşığı toz şeker,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

1 tutam ince doğranmış maydanoz,

Yarım su bardağı ovalanmış peynir,

3 su bardağına yakın un,

Üzeri için malzeme:

Bir miktar susam,

Yarım su bardağı süt.

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına yumurta, şeker ve tuzu alıp mikserle 3 dakika iyice çırpıyoruz. Ardından kalan malzemeleri kek harcına ilave ediyoruz hepsini birlikte 2 dakika daha çırpıyoruz. Borcam bir tepsiyi yağlıyoruz ve hazır olan tuzlu peynirli kek harcını borcama aktarıyoruz.
Üzerine susamları serpiyoruz.

Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve 35-40 dakika pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıyoruz ve bir kaç defa kürdanla delikler açıp, sütü üzerine gezdirerek döküyoruz. Kek sütü çekince ve ılıyınca dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.