Vejeteryan Pizza Tarifi

Vejeteryan Pizza Tarifi

Malzemeleri:

Hamuru için :

350 gr çiğ ekmek hamuru,

1 çay bardağı kepek,

70 gram margarin,

70 gram un,

1 tatlı kaşığı şeker,

Üstünün malzemesi:

10 adet siyah zeytin,

2 adet taze soğan,

2 adet küçük kabak,

3 küçük domates,

3 dal taze veya 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen,

40 gram margarin,

150 gram kaşar peyniri rendesi,

1 avuç ay çiçek çekirdeği (ayıklanmış),

Yağlı kağıt.

Yapılışı:

Fırından aldığınız ekmek hamurunu un, kepek, şeker ve margarin ile yoğurun. Hamuru yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine elinizle bastırarak ve oval bir şekil vererek yerleştirin.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın. Soğanları halka şeklinde doğrayın. Kabakların kabuğunu bıçak yardımı ile tıraşlayın. Kabak ve domatesleri ince bir şekilde dilimleyin. Taze fesleğeni margarin ve peynirle karıştırın. Kuru fesleğeni olduğu gibi üzerine serperek kullanın.

Hamurun üzerine domates, kabak, zeytin ve soğanları koyun. Onların üzerine fesleğenli. peynirli tereyağını parçalar halinde koyun.
En üste ayçiçeği çekirdeklerini serpiştirin. Pizzayı önceden 225° ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 25 dakika pişirin.