Çikolataya Bandırılmış Kurabiye

Çikolataya Bandırılmış Kurabiye

Malzemeleri:

250 gram margarin,

1 çay bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı pudra şekeri,

4 yemek kaşığı mısır nişastasıi

4,5 su bardağı un, ( azar azar ekleyin. Gerekirse ilave edin.)

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 paket vanilya,

Üzeri için:

2 paket çikolata,

Hindistan cevizi rendesi.

Yapılışı:

Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Ele yapışmayacak kıvama gelen bir hamur elde etmemiz gerekir. Karıştırma kabına unu, nişastayı, vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvıyağı ve margarini alın. Unun hepsini değil azar azar ekleyin. Hamuru yoğurun ve ele yapışmayan bir kıvama getirin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayın yassılaştırın. Tepsiye dizin. Çatal ile üzerini çizin.

15 dakika 150 derecelik fırında pişirin. Daha sonra kurabiyeleri ızgaraya çıkarın. Soğuduktan sonra 2 paket çikolatayı benmari usulü eritelim. Kurabiyelerin uçlarını çikolataya bandıralım. Daha sonra Hindistan cevizi rendesine batıralım. Dinlendikten sonra tüketebilirsiniz. Eğer kapalı yerde muhafaza ederseniz 15 gün tazeliğini koruyacaktır.

Afiyet olsun.