Fındıklı Un Kurabiyesi

Fındıklı Un Kurabiyesi

Un kurabiyesine çeşitlendirme getirerek fındık parçacıkları ekledik. Çok daha lezzetli oldu. Hem evde bu lezzetleri yapmak dışarıdan alınan kurabiyelerden daha sağlıklı, hemde uğraş verdiğimiz için daha güzel geliyor. Ağızda dağılan ve damakta güzel bir tat bırakan bir kurabiye tarifidir.

Malzemeleri:

Oda sıcaklığında beklemiş 1 paket margarin,

1 kahve fincanı sıvıyağ,

1 su bardağı pudra şekeri,

5 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

1 su bardağı çekilmiş fındık ve pudra şekeri.

Yapılışı:

Oda sıcaklığında beklenerek yumuşatılmış olan margarin, sıvıyağ, pudra şekeri, un ve kabartma tozunu bir kap içerisine karıştırın ve yoğurun. Kulak memesi kıvamında olan hamurundan büyük parçalar koparın.

Bir tepsiye fındık parçacıklarını dökün. Fındıkları bu şekilde yapmak için blenderda irice çekebilirsiniz. Hamurdan kopardığınız parçayı fındığa bularak rulo halinde yapalım. Daha sonra verev vere keserek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Fırını 180 derecede ısıtın. Isınan fırında hafif renk değiştirene kadar kurabiyeleri pişirin. Kurabiyelerin yanları, köşeleri filan hafif renk değiştirir. Üzerinin renk değiştirmesini beklemeyin. Bu süre fırından fırına değişeceği için size belli bir süre vermiyorum. Gözlemlemenizi istiyorum.

Fırından alınan fındıklı un kurabiyesi nin ilk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.