Kullanılacak Malzemeleri:
Hamurun Hazırlanması İçin:
1 fiske tuz,
4 yemek kaşığı toz şeker,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 buçuk su bardağı süt,
1 yumurta akı,
1 paket instant maya,
1 paket kabartma tozu,
5 su bardağı un,
Üzeri İçin:
1 fiske toz şeker,
Yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
İçi İçin:
Nutella.
Çikolatalı Poğaça Hazırlanışı
İlk yapılması gereken hamuru hazırlamaktır. Derin bir kaba un hariç gerekli olan malzemeler koyulur. Üzerine ölçüyü dikkate alarak az un koyulur ve yumuşak bir kıvam elde edilene kadar. Bu işlemler bittikten sonra dinlenmesi için yarım saat bekletilir.
Hamurdan ceviz kadar büyüklükte parçalar alınır, avuç içinde yuvarlayıp beze yapılır. Bezeleri hafif zeminin üzerinde merdane ile oval olmak şartıyla açılır. Hamurun bir ucunun yarısına getirilir ve bıçakla 5 çizik atılır. İkinci yarısına da yarım tatlı kaşığı krem çikolata koyulur ve hamur uçta kalanı üzerine kapatılır. Çikolatanın dışarıya çıkmaması için iyice bastırılır.
Rulo şeklinde bastırılıp hafif ay şekli yapılır. Bu işlemler bittikten sonra kabarma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıdın üzerine dizilir. Poğaçanın üzerini hazırlamak için 1 fiske toz şeker, yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ kase içine koyulup karıştırılır. Fırça ile yumurtanın üstüne sürülür. 20 dakika dinlendirilir. Fırına atıp 180 derece kızarıncaya kadar pişirilir. Çıktıktan sonra ilk sıcaklığı soğuyunca servis edilir. Böyle yapınca 36 adet çikolatalı poğaça elde edilir. Çikolatalı Poğaça Tarifi hazır.
Afiyet olsun.
