Alman Pastası Tarifi
Malzemeleri:
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
– 4 adet iri yumurta
– 1 Paket kabartma tozu
– Üzeri için Pudra Şekeri
Kreması için : – 3 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı nişasta
– 6 yemek kaşığı toz şeker
– 1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı: Bir kap içerisine 4 adet yumurtayı kıralım. İçerisine 1 su bardağı toz şekeri dökelim. Yarım su bardağı da ayçiçeği yağını içerisine alalım.

Mikser yardımı ile köpürene kadar çırpalım. Daha sonra içlerine 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozunu ekleyelim. Fırın tepsisinin tabanını yağlayalım. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında kekimizi pişirelim. Ortadan ikiye bir ip yardımı ile bölelim veya bıçak ile keselim.

İç Kremasını hazırlayalım. Bir tencereye 3 yemek kaşığı nişasta, 6 yemek kaşığı toz şeker, bir adet yumurtanın sarısı ve 3 su bardağı süt alalım. Ocak üzerinde sürekli karıştırarak kıvama gelmesini bekleyelim. Kremamız olduğunda ise kekimizin üzerine kremayı dökelim. Diğer kek parçasını üzerine kapatalım. Üstlerine de pudra şekeri serpelim. Alman Pastası hazır. Afiyet olsun.