Cevizli Brownie Tarifi

Cevizli Brownie Tarifi

Malzemeleri;

200 gram bitter çikolata,

6 yemek kaşığı tereyağı,

3 adet yumurta,

1 su bardağından 1 parmak eksik esmer şeker,

1 paket vanilya,

1 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı ilave

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 tutam tuz

½ su bardağı ince doğranmış beyaz çikolata,

1/2 su bardağı ceviz, ( robotta çekilmiş )

Üzeri için;

Çikolata sosu ve Kakao.

Yapılışı;

Tereyağını bir tavada eritin. Ocaktan aldıktan sonra İçerisine 200 gram bitter çikolata ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

Derince bir kap alın. İçerisine 3 yumurta kırın. Toz şekeri karıştırın. 5-7 dakika orta devirde çırpın. Daha sonra vanilya, tereyağlı çikolata karışımını ekleyerek çırpın.

Farklı bir kap içerisinde un, tuz, kabartma tozunu ekleyin karıştırın. Daha sonra sıvı karışıma ekleyin.

Kek harcını iyice karıştırın ve daha sonra beyaz çikolataları içerisine ekleyin. Yarım su bardağı cevizi robottan geçirin ve içerisine ekleyin.

Fırını önceden 150 derecede ısıtın. 20 dakika 150 derecede pişirin. Daha fırını sonra 170 dereceye alın. 20 dakika da bu şekilde pişirin.

Daha sonra kürdan ile içerisindeki nemi kontrol edin. Hafif nemli kalması gerekli. Fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Brownie oda sıcaklığına gelince çikolata sosunu dökün. Üzerine de kakao serpin.

Dilimleyerek cevizli brownie kek servis edin.

Afiyet olsun.