Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Pastanelerde, fırınlarda en sık rastlayabileceğiniz kurabiyeler arasındadır. Tatlı krizini bastırmak ve açlığı bastırmak için önemli bir yardımcıdır. İsterseniz bitter damla çikolata ile de yapılabilen damla çikolatalı kurabiye tarifimizi sizler için aşağıda sunuyoruz.

Malzemeler

300 gr un

75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 tane yumurta

100 gr pudra şekeri

Yarım çay kaşığı tuz

1 bardak damla çikolata

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Oda sıcaklığında iyice yumuşattığınız tereyağını çırparak krema haline getirin. Yumurta, pudra şekeri ve tuzu ilave ederek karıştırmaya devam edin.Un, vanilya ve kabartma tuzunu eleyerek üzerine ekleyin.

Tahta bir kaşıkla karıştırmaya başlayın. Daha sonra damla çikolataları ilave edin ve çikolataların hamura eşit oranda dağılması için tahta kaşıkla karıştırma işlemini hızlı bir şekilde yapın. Yukarıda da belirttiğimiz gibi damla çikolatalarınız ister sütlü isterseniz de bitter olabilir.

Elde ettiğiniz hamurun üzerini sararak 20 dakika dolapta dinlendirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda top yapıp daha sonra hafif olarak yassılaştırın.

Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız kurabiyeleri sıralayın. Fırınınızı 175 derece önceden ısıtın ve daha sonra tepsinizi fırına sürün. 15 dakika pişirdikten sonar fırının kapağını açın ve kurabiyelerinizi 5 dakika kadar daha içeride tuttuktan sonra çıkarın.

5 dakika da dışarıda beklettikten sonra ılık şekilde servis edin.

Afiyet Olsun