Ağlayan Kek Tarifi

Ağlayan Kek Tarifi

Malzemeleri:

4 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı süt, ( oda sıcaklığı )

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

3 yemek kaşığı kakao,

Yeteri kadar un,

Keki ıslatmak için:

1 su bardağı süt,

1 paket kremşanti,

Üzeri için:

Çikolata sosu.

Yapılışı:

Bir kap içerisinde yumurta ve toz şekeri kar gibi olana dek çırpın. Daha sonra sıvı olan bütün malzemeleri tek tek ekleyin. Mikser ile karıştırın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu sırası ile ekleyin. Daha sonra hafifçe karıştırın. ( düşük devirde )

Bir dikdörtgen borcam kabına kek hamurunu boşaltın. Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede keki pişirin. Keki kürdan ile kontrol edin ve içi hafif nemli iken çıkarın. Tamamen kurutmayın. Fırından çıkan keki soğuması için bekletin.

Süt ile keki ıslatın. Daha sonra üzerine krem şantiyi sürün. Çikolata sosunu da hazırlayın. Kekin üzerine gezdirin. Kekin üzerinde sosu düzleyin. İstediğiniz gibi süsleyin. Kare Kare keserek Ağlayan Keki servis edin.

Afiyet olsun.

Ağlayan Kek Tarifi için Necla Bicil hanım efendiye teşekkür ederiz.