Avokado Çorbası Tarifi

Avokado Çorbası Tarifi

Vermiş olduğumuz Zencefil karışımlı Avokado çorbası jamaika üsülü yapılmıştır.

Malzemeleri:2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük kuru soğan – küp doğranmış
2 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 adet büyük avokado – küp doğranmış
5 diş sarımsak
2 çorba kaşığı limon suyu
3 su bardağı su
1 su bardağı krema
Yettiği kadar Tuz, tane karabiber Taze soğan

Yapılışı:Tereyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Zencefil rendesini, ezilmiş sarımsağı ve doğranmış avokadoları ekleyin, 5 dakika daha birlikte soteleyin.

Sıcak suyu ekleyerek 10 dakika pişirin.

Limon suyu, tuz, karabiber ve kremayı da ekleyerek ateşi kapatın.

Servis yaparken üzerini taze soğan ve dilimlenmiş taze zencefil ile süsleyin.

ZENCEFİL: Farklı aromasıyla özellikle kış çorbalarına çok yakışan zencefil, iştah açıcı özelliği ile yemeklere yeni tatlar katmak için kullanılır. Zencefilin kan dolaşımını uyararak kanın yüzeysel bölgelere de rahatça ulaşmasınısağlamak gibi bir özelliği var.

Bu sayede donuklarda, ısınmayan el ve ayakların ısıtılmasında etkili oluyor. Terletici ve ateş düşürücü etkileri de var. Öksürük, grip, soğuk algınlığı ve öteki solunum yollan hastalıklarında, ısıtıcı ve yatıştırıcı bir etkiye sahip.