Badem Tatlısı

Badem Tatlısı

Şekerpareye benzer. Badem tatlısının farkı içerisinde badem tozu veya badem bulunmasıdır. Çok lezzetlidir ve badem antioksiden içerdiğinden hastalıklardan koruma etkisi vardır.

Malzemeleri: 3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
250 gram margarin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı toz badem
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Üzeri için:
Bütün badem

Şerbeti için:
4,5 su bardağı toz şekeri
4,5 su bardağı su
Yarım limon

Yapılışı:

Bir kap içerisine oda yumuşaklığındaki margarini ellerinizle sıkın, iyice yumuşatın. Ardından yumurtaları kırın ve karıştırın. Yumurtaların bir sarısını kenara ayırın.

Daha sonra toz bademi ekleyin. Bir yemek kaşığı un, pudra şekeri bir paket vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğurun. Oval şekiller vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını bir fırça ile sürün. Üzerlerine birer badem batırın. Tepside bir süre bekletin ve daha sonra önceden ısıttığımız 170 derecelik fırına verin.

Şerbeti hazırlayın. Bir tencereye bütün malzemeleri koyun ve kıvama gelene kadar kaynatın. Daha sonra soğumaya bekletin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk olan şerbeti tatlıya dökün ve çekmesini bekleyin. Afiyet olsun.