Genelde fıstıklı yaptığımız irmik helvasını bademle denemelisiniz.! Gerçekten çok nefis oluyor. Bugün çocuklarıma yapmıştım çok beğendiler ve sizlere tavsiye amaçlı bloğumda paylaşıyorum.
Malzemeleri:
100 gram badem,
(3 yemek kaşığı)
250 gram irmik,
100 gram tereyağı,
1 su bardağı süt,
2 su bardağı toz şeker.
Yapılışı:
Bademleri bir taşım haşlayıp kabuklarını soyun. Badem, irmik ve tereyağını kısık ateşte irmik ve bademler pembeleşene kadar kavurun.
Sütü ve 1 su bardağı toz şekeri 1,5 su bardağı su ile karıştırıp kaynatın. Kaynattığınız karışımı kavurduğunuz irmiklere katın ve irmikler karışımı çekene kadar kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Daha sonra kalan toz şekeri pişirdiğiniz helvaya katın ve karıştırın. Ilındıktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
