Ballı Havuçlu Kek Tarifi

Ballı Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeleri:

1 su bardağı un,

1 su bardağı + ¼ su bardağı kek unu,

1,5 su bardağı bal,

1 su bardağı sıvı yağ,

3 adet yumurta,

3 su bardağı rendelenmiş havuç,

2 çay kaşığı karbonat,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 çay kaşığı tuz,

1 çorba kaşığı tarçın,

Yarım su bardağı çekilmiş fındık içi.

Yapılışı: Bir kap içerisine balı sıvı yağ ile çırpın. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyin. Her eklediğinizde mikserle çırpın.

Farklı bir kap içerisine un, kekun, karbonat, tuz ve tarçını alın. İyice harmanlayın. Daha sonra diğer karışıma az az ekleyerek yedirene kadar karıştırın.

Malzemeler birbirleri ile özdeşince fındık içi ve havuç rendesini ekleyin. İyice karıştırın.

Kelepçeli bir kek kalıbını yağlayın ve buraya kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılan 170 derecelik fırında pişirin.
Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.

Afiyet olsun.