Bitter Çikolata Kremalı Kolay Pasta

Bitter Çikolata Kremalı Kolay Pasta

Malzemeleri:

6 paket kare bitter çikolata, ( her biri 80 gramlık )

2 kuru krema, ( 200 ml lik )

2 yemek kaşığı toz şekeri,

Tabanı için:

5 adet yumurta,

1 su bardağı toz şekeri,

1 yemek kaşığı türk kahvesi,

1 su bardağı un,

3/4 su bardağı soğuk nescafe,

Tuz.

Yapılışı: Bıçak yardımı ile 1 paketini ince şekilde kıyın. ( yaprak ) Bununla üzerini süsleyeceğiz.  Diğer paketleri iri bir şekilde doğrayın. Toz şekeri ile kremayı karıştırın. Karışım kaynadıktan sonra diğer iri parçalı çikolataları içerisine ekleyin. Tamamen çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Daha sonra ocaktan alın. Ilıdıktan sonra üzerine folyo sararak buzdolabında 3 saat kadar dinlendirin. 

Kremamız dinlenirken biz pastamızın altını yapalım. Yumurta, toz şeker ve bir fiske tuzu karıştırın. Mikser ile iyice çırpın. Un ve kahveyi ekleyin. Karışımları bir birine ekleyin. Çırpma teli ile iyice çırparak bir birine yedirin.

40 cm lik çapında bir tepsinin tabanına yağlı kağıt serin. Malzemeleri dökün. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin. Yaklaşık 14-15 dakika pişirin. Kek soğuduktan sonra boylamasına ve enlemesine ikiye bölün. 4 parça kek elde edin. Kremayı tel çırpıcı ile çırpın. Kremayı çok çırpmayın yumuşak kalmasını sağlayın. 4 yemek kaşığı soğuk nescafeyi ekleyin.

Kek parçalarını soğuk nescafe ile ıslatın. Kremayı 4 parçaya bölün. Kekin üzerine kremanın çeyreğini sürün. Üzerine diğer keki kapatın. Onunda üzerine çeyrek kremayı sürün. Bu şekilde bütün keklere aynı işlemi yapın. En üstte kremayı sürün. Üzerine yaprak şeklinde kıydığımız bitter çikolataları üzerine serperek süsleyin. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Daha sonra servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun.