Brokoli Salatası

Brokoli Salatası

Her mevsim yenilebilecek olan brokoli salatası tarifi karnabahargiller içinde kullanılan en sağlıklı sebzelerden birisidir. Sağlık için birebir olan bu salata her daim yenilebilir. Zeytinyağlı brokoli salatası en sevilen ve hemen hemen her yemeğin yanında yenilebilecek bir salatadır. İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller vücudumuzun bütün ihtiyaçlarını karşılayan salata çeşitidir. Hem sağlık hem vitamin açısından zengindir.

Brokoli Salatası İçin Gerekli Malzemeleri

• 1 Adet Orta Boy Brokoli
• 2 Adet Havuç
• 2 Tane Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Adet Limon
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 5 Adet Kornişon Turşusu
• 1 Kutu Mısır

Brokoli Salatası’nın Yapılışı

Vejetaryenlerin ve diyet uygulayan insanların rahatlıkla tüketebileceği kalori bakımından düşük olan bir besindir. Bu besin diyet listelerinde olmazsa olmaz yiyecekler arasındadır. Şimdi sizlere brokoli salatasının malzemeleri ve yapılışı hakkın da bilgi vereceğim.

İlk olarak brokoliyi iyi bir şekilde yıkayarak dallarına ayırarak kaynayan suyun içerisinde haşlayın daha sonra süzerek havuçlarınızı halka şeklinde doğrayıp buharda haşlayın haşlanan brokoli ve havuç bir kabın içerisine alınır soğumaya bırakılır.

Soğuyan malzemelerin içerisine mısır ve kornişon turşusu, sarımsak doğranarak katılabilir. Nar ekşisi, tuz, limon, zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınarak brokoli salatası güzel bir şekilde servis edilebilir. Bu tamamen sizin göz zevkinize bağlıdır.