Bu Tarif Sizi Baştan Çıkaracak; Saç Kavurma

Bu Tarif Sizi Baştan Çıkaracak; Saç Kavurma

Saç kavurma herkes tarafından sevilen ve etin en güzel hali diyebiliriz. Özellikle de kurban bayramında kurban kestikten sonra etin taze hali ile toplulukta yapılan saç kavurmanın tadı daha lezzetli olur. Saç kavurmanın püf noktaları özellikle seçtiğiniz baharatlardan geçer. Eğer dolaptan bir et çıkarttıysanız bir gün sütte terbiyeleyip saç kavurmanızı yaparsanız et hem daha yumuşak hem daha lezzetli olacaktır. Şimdi sizler için saç kavurma tarifi nedir nasıl yapılır onları yazacağım.

Saç Kavurma İçin Gerekli Malzemeler

• 1-1,5 kilo kuşbaşı et
• 2-3 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1-2 adet kırmızıbiber
• 2 adet yeşilbiber
• 2-3 kaşık sıvıyağ
• Pul biber, kekik, karabiber
• 7-8 dal maydanoz

Saç Kavurmanın Yapılışı

Kavuracağınız tavaya eti ve yağı alalım. Et kendi suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edelim. Sonrasında doğramış olduğunuz soğanları ve biberlerinizi üzerine döküp kavuralım. Domates erimeye başladıktan sonra seçtiğiniz baharatları üzerine dökelim. Biraz Karıştırıp altını kapatalım. Sıcak yemek isteyenler servise çıkartabilirler. Servis ederken üzerine ufak kıyılmış maydanoz serpelim. Afiyet olsun.