Büryan Kebabı Tarifi

Büryan Kebabı Tarifi

Öncelikle verdiğimiz tarif kolay ve pratiktir. Pratik fakat bir o kadar lezzetli bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeleri:

1,5 kilogram kuzu eti,

2 su bardağı su,

Yettiğince tuz,

Servis için tırnak pide.

Yapılışı:

Kuzu etini alırken kasabınıza kuşbaşından daha büyük olarak doğratın. Tuzlayarak güzelce karıştırın. 3 adet alüminyum folyosu alın ve etleri folyoya sararak 500 gramlık paketler elde edin.

Etleri fırın tepsisine alın. Tepsiye 2 su bardağı su dökün. 250 derecelik fırında 2 saat kadar etleri pişirin. 2 saat sonra tel tel ayrılan yumuşacık büryan kebabı hazırdır.

Büryan kebabı tırnak pide ile servis edilir. Tırnak pidenin üzerine porsiyonluk etleri alın. Tabağa o şekilde koyarak servis edin. Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı eşlik ederse tadına doyum olmayacak bir menü oluşturmuş olursunuz.

Afiyet olsun.