Cezerye Tarifi

Cezerye Tarifi

Bugün sizler için ramazanın bu gününde geleneksel bir tarif olan cezeryeye yer vereceğiz tatlımız için, eminim seveceksiniz. Lezzet açısından mükemmel ve aynı zamanda da kolay bir tarif olan cezeryeyi sadece ramazanda değil, dilediğiniz her zaman yapmanızı da tavsiye ederim.

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama: 15dk

Pişirme: 15dk

Malzemeleri:

3 adet havuç,

1 su bardağı su,

1 su bardağı toz şeker,

1 paket vanilya,

1 paket kakaolu petibör bisküvi,

İnce çekilmiş fındık,

Hindistan cevizi,

Cezerye Tarifi Yapılışı

Tenceremiz içerisine iyice yıkadıktan sonra 3 havucu rendeleyip, 1 su bardağı su ve toz şekeri alalım ve kısık ateşte kaynatıp / kavuralım. Bir süre sonra havuçlarımızın tamamen yumuşadığını göreceksiniz o andan sonra ocağın altı kapatılabilir… Üzerine pötibör bisküvi, vanilya, fındık ( isteğe göre) ilave edilip iyice yoğuruyoruz.

Bu aşamada homojen bir karışım elde etmek önemlidir. Özellikle hanımlar için yoğurtma aşamasında biraz zorlanacaklarını söyleyebiliriz. Yuvarlak şekil verilerek hindistancevizi veya isteğe göre antepfıstığına buluyoruz, servis hazırdır.

Afiyet olsun.