Çikolata Fındık Ezmeli Kurabiye

Çikolata Fındık Ezmeli Kurabiye

Malzemeleri:

125 gram tereyağı, ( oda sıcaklığında bekletilmiş )

2 yemek kaşığı fındık ezmesi,

1 tatlı kaşığı kabartma tozu,

1 çay bardağı pudra şekeri,

Yarım kahve fincanı süt,

80 gram erimiş bitter çikolata,

1 adet yumurta,

1 yemek kaşığı kakao,

Aldığı kadar un.

Üzeri için:

1 kare bitter çikolata.

Yapılışı:

Unu eleyin, içerisine oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ekleyin. Kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Daha sonra fındık ezmesi, pudra şekeri, süt, ekleyin. 1 adet yumurta kırın. 1 yemek kaşığı kakao ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun. Daha sonra yarım saat kadar hamuru dinlendirin.

Dinlenen hamurdan parçalar kopararak parmak şekli verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Buzdolabına tepsi ile birlikte alın 20 dakika bekletin. Daha sonra kurabiyeleri önceden ısıtılan 150 derecelik fırında pişirin. Kontrol edin durmadan fakat yaklaşık 20 dakika sürüyor.

Çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin üzerine çizgiler geçin. Daha sonra servise hazırlayın.
Afiyet olsun.