Çikolata Öpücükleri Kurabiyesi

Çikolata Öpücükleri Kurabiyesi
Malzemeleri:– 75 gram bitter çikolata, küçük parçalara ayrılmış
– 75 gram beyaz çikolata, küçük parçalara ayrılmış
– 115 gram tereyağı, yumuşatılmış
– 115 gram veya 1/2 su bardağı tozşeker
– 2 adet yumurta
– 2 su bardağı un
– Pudraşeker, süsleme için

Yapılışı: 1. Bitter çikolatayla beyaz çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Ayrı cam kaselere alıp ılınmaya (arada bir karıştırarak) bırakın.

2. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip üzerine unu eleyin. İyice karıştırın.

3. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Parçaları bitter ve beyaz çikolatalı kaselere ilave edip malzemeleri birbirine yedirene kadar karıştırıp yoğurun. Hamurları ayrı ayrı streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Fırını önceden 190°C’de ısıtın.

4. Her iki hamurdan kaşıkla aldığınız parçaları avuçlarınızda yuvarlayıp top şekline getirin. Topları yağlanmış fırın tepsilerine aralıklı olarak dizip 10-12 dakika pişirin. Üzerlerine pudra şekeri serpip tel ızgara üzerinde soğutun. 

Not: İsteğe bağlı olarak içerisine badem veya fındık içi de koyabilirsiniz. Ben badem koyuyorum çok lezzetli oluyor.