Çikolatalı Vanilyalı Tatlı

Çikolatalı Vanilyalı Tatlı
Malzemeleri:350 ml veya 1,5 su bardağı yarım yağlı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta,( sarıları aklarından ayrılmış )
2 tatlı kaşığı vanilya
3 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı toz jelatin
45 ml veya 3 yemek kaşığı sıcak su ( Kakao, serpmek için )
Sos için Malzemeleri:115 gram veya
ı su bardağı süzme yoğurt
1,5 yemek kaşığı vanilya

Malzemeleri:1 Süt ve kakaoyu tencereye alıp kaynatın. Yumurta sanlarını, vanilyayı ve şekeri derin bir kapta mikserle çırpın. Çikolatalı sütü azar azar yedirerek ekleyip çırpmaya devam edin.

2 Karışımı tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

3 Tencereyi ocaktan alın. Jelatini 3 kaşık sıcak suda eriyene kadar karıştırıp çikolatalı karışıma ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra malzemelerin birbirine karışması için bekletin.

4 Yumurta aklarını ayrı bir kapta mikserle kar halinde çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyip hızla karıştırın. Hafifçe ıslatılmış altı adet şekilli küçük fırın kalıbına paylaştırın. Buzdolabında katılaşana kadar bekletin.

Şekilli kalıpları yarısına kadar sıcak suya batırıp çıkarın. Servis tabaklarına ters çevirip alın. Üzerlerine kakao ters çevirip alın. Üzerlerine kakao serpiştirin. Sos için yoğurt ve vanilyayı karıştırıp tatlının yanında servis yapın.