Çilekli Badem Ezmeli Graten

Çilekli Badem Ezmeli Graten

Malzemeleri:

500 gram çilek,

100 gram badem ezmesi,

150 ml. krem şanti,

3 adet yumurta,

1 yemek kaşığı badem likörü,

20 gram Antepfıstığı.

Yapılışı:

Çilekleri yıkayın, ayıklayıp sivri kısımları yukarı gelecek şekilde ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Badem ezmesini ufalayın. Kremşanti, badem likörü ve yumurtalarla birlikte mikserin kesici ucu ile püre haline getirin.

Daha sonra bu karışımı bir tencereye koyun, kaynama noktasına Q gelene kadar yumurta teli ile çırparak karıştırın.

Karışımı çileklerin üzerine dağıtın. Fırının alttan 2. rafına koyarak ızgara ile üzerlerini 2-4 dakika kızartın. Diğer tarafta fıstıkları kıyın, servis yapmadan önce çileklerin üzerine serpin.