Çin’in Wonton Çorbası

Çin’in Wonton Çorbası
Malzemeleri:2 çay kaşığı fıstık yağı
2 diş sarımsak
6 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı soya sos
4 adet taze soğan – ince
doğranmış
Wonton iç için Malzemeleri: 1 çorba kaşığı fıstık yağı
4 adet taze soğan ( ince doğranmış )
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
400 gram dana kıyma
2 çorba kaşığı soya sos
1 adet yumurta Wonton hamuru
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
Yeteri kadar Su Tuz

Yapılışı:Hamur Hazırlanışı
• Hamur malzemesini karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

• Hamuru mantı hamurundan daha ince açın ve yaklaşık 3’er cm. eninde kareler kesin.

• Hazırlanan kıymalı wonton harcı ortasına konularak, bohça şeklinde kapatın.

Wonton içi
• Tencereye susam yağını, soğan, sarımsak, zencefili koy, kıymayı ekleyin, soya sosunu ilave edin.

• 5-6 dakika sonra ateşten karışımı alın ve soğuyunca yumurtayı ilave ederek iyice yoğurun.

• Kestiğiniz karelerin içine harcı yerleştirin. Ayrı bir tencerede

• Fıstık yağını tencereye koyun ve sarımsakları 2 dakika kavurun.

• Soya sosunu ekleyin, suyunu koyun ve 15 dakika kaynatın.

• Hazırladığınız hamurları kaynayan sosunuza koyun, haşlayın.
Üzerine, servis yaparken, ince doğranmış taze soğan serpin.