Elmalı Havuçlu Diyet Kek Tarifi

Elmalı Havuçlu Diyet Kek Tarifi

Diyet Kek İçin Kullanılacak Malzemeler

1 su bardağı kadar tam buğday unu,

2 orta boy yumurta,

1 adet havuç,

2 adet elma,

1 su bardağı süt ( yağsız olmalı),

5 çorba kaşığı bal (dilerseniz pekmez),

Yarım su bardağı ceviz içi,

Bir paket kabartma tozu.

Diyet Kek Yapımı

Diyet kekin önemli bir özelliği kilo aldırmamasıdır. Yağ kullanılmadan yapılan diyet kekin püf noktası da yağsız olmasından kaynaklanmaktadır. Diyet kek için öncelikle havuç ve elmalar yıkanarak bir kap içerisine rendelenir. Ayrı bir kap içerisine iki adet yumurta kırılır. Yumurtanın akı ve sarısı birlikte kullanılmalıdır. Yumurta mikser yardımı ile iyice çırpıldıktan sonra içerisinde beş çorba kaşığı bal ya da dilerseniz pekmez ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir. Pekmez kullandığınızda daha esmer bir kek elde edebilirsiniz.

Pekmez ve yumurta iyice karıştırıldıktan sonra ayrı kap içerisine rendelenmiş olan elma ve havuç rendeleri eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Unun içerisine kabartma tozu eklenir ve birlikte karıştırılır. Kabaran bir kek elde etmek için unu ayrı bir kap içerisinde kabartma tozu ile birlikte eleyebilir ya da dilerseniz kek harcınızın içerisine az az eleyerek unu ekleyebilirsiniz.

Ceviz içleri kekin içine çökmemesi için hafif unlanmalıdır. Tüm malzemeler eklendikten sonra akışkan bir kıvam elde edilerek pişirme kalıbına alınmalıdır. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kek 20 dakika boyunca pişirilmeye bırakılmalıdır.

Afiyet olsun.