Etli Sandviç Tarifi

Etli Sandviç Tarifi

Adeta et sevenler için bir kaçamak diyetlerde, lezzeti ve hafif olması sebebi ile özellikle bayanların sıklıkla yapacağına inanıyorum. Üstelik sadece diyetler değil çay saatlerinde de vazgeçilmeziniz olacak.

Malzemeleri:

2 dilim ekmek, (veya 1 sandviç ekmeği) veya yarım baton ekmek

1-2 dilim dana biftek,

1 yemek kaşığı sıvı yağ, (ayçiçeği yağı)

1 tutam tuz,

1 fiske karabiber,

2 yemek kaşığı remulade,

iki dilim kaşar peyniri.

Yapılışı:

Ekmeği ortadan keselim. Yapışmaz tavayı ısıtalım. Biftekleri sıvı yağ, tuz ve karabiberle ovduktan sıcak tavaya koyalım. Bir dakika sonra etleri çevirelim.

Kısık ateşte 1-2 dakika daha pişsin. Etleri alüminyum folyoya saralım ve dinlenmeye bırakalım. Tavada kalan et suyuna ekmekleri, iç kısımları tavaya değecek şekilde bastıralım.

Ekmeğin alt dilimine remulade sos sür ve üzerine etleri yerleştirelim. Kaşar peynirleri etlerin üzerine koyalım. (folyonun dibinde et suyu kaldıysa, etlerin üzerinde gezdirebiliriz). İsterseniz üzerine sevdiğin baharatlardan serpebilirsiniz. Evet etli sandviç hazır.

Afiyet olsun.