Ev Yapımı Beze Tarifi

Ev Yapımı Beze Tarifi

Beze yapılışı çok zor gibi gelse de inanın kıvamını tutturmak ve yapımı çok kolay. Kolay tatlı tarifleri içinde yer alan ev yapımı beze tarifi, genelde beyaz olur ama ben arada bir gıda boyası da ekliyorum böylece sunumu çok güzel oluyor. Kırmızı yada pembe gıda boyası kullandığım zaman, iki beze arasına krema sürüp yapıştırıyorum, sade beze yaptığım zaman da iki beze arasında çikolata sürüyorum, gerçekten hem çok lezzetli oluyor hem de sunumu çok güzel oluyor.

Malzemeleri:

3 tane yumurtanın sadece akı,

3 çay bardağı pudra şekeri,

Bir çimdik tuz,

İstediğiniz renk gıda boyası.

Yapılışı:

Buzdolabından yumurtaları çıkarın ve oda sıcaklığında biraz bekletin.
Ardından geniş bir çırpma kabına yumurtaların beyazları ve tuz ile mikserle köpük köpük olana kadar iyice çırpın.

Bir elinizle pudra şekerini yavaş yavaş karışıma katarken, bir elinizle de mikserle çırpmaya devam edin. Krem şanti kıvamına gelen karışıma rengini alacak kadar göz kararı gıda boyasını katın ve mikserle tekrar çırpın.

Elinizde eğer şekil verecek hamur sıkacağı varsa beze harcını içine katıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine gıda boyalı beze harcını şekil vererek sıkın.

Eğer hamur sıkacağınız yoksa bir poşetin köşesini delip, içine beze harcını katabilir ve bu şekilde sıkabilirsiniz. Fırının derecesini 110 a getirin ve 5 dakika ısıtın.

Isınan fırına beze tepsisini koyun ve ortalama 2 saat, 2 saat 15 dakika fırında bezeleri iyice kurutun.
Fırında iyice kuruyan bezeleri çıkarın ve soğuduktan sonra ikram edin.

Afiyet olsun.