Fırında Kuzu Sote
Malzemeler:
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
10 tane domates
5-6 tane sivri biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı:
Geniş bir tepsiye kabuğunu güzelce soyduğumuz ve doğradığımız domatesi ve sivri biber ile sıvı yağla tereyağını karıştırıp koyuyoruz.

Üzerini aleminyum folyo ile iyice kapatıp 250 derece fırına veriyoruz ve 45 dakika pişiriyoruz. Daha sonra folyo kağıdı çıkartıp üzerini 15-20 dakika kızartıyoruz. Daha sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.