Fırında Patatesli Biftek

Fırında Patatesli Biftek

Malzemeleri:

4-5 adet dana biftek ( kontrafile)

2 adet kuru soğan,

3 adet büyük patates,

2 adet domates,

1,5 su bardağı su,

1 çorba kaşığı salça,

1 çay kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı tuz,

İsteğe bağlı olarak kırmızı biber.

Yapılışı : Yemeğimizi frında yapacağımız için kontrafile kullanabilirsiniz. Kasabınıza eti bifteklik olarak dövdürerek alın.

Bir fırın kabına etleri dizin. Soğanları yemelik doğrayın. Domateslerinde kabuklarını soyarak küp bir şekilde kesin.

Etlerin üzerine domates ve soğanları yayın. Alüminyum folyo ile sararak 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Patatesleri halka halka kesin. 1,5 su bardağı sıcak suya bir yemek kaşığı domates salçasını ezin. Patatesleri fırından çıkardığımız yemeğin üzerine dizin.

Tuz ve baharatları da salçalı suya karıştırın. Daha sonra salçalı sosu üzerine dökün. Alüminyum folyoyu tekrar sararak 20 dakika daha yemeği pişirin. Daha sonra folyoyu çıkararak yemeğin üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırında patatesli biftek hazır.

Afiyet olsun.

Not: Yanında pirinç pilavı tavsiye edilir.