Gül Reçeli Nasıl Yapılır?

Gül Reçeli
Malzemeleri:
– 20 adet kırmızı gülün yaprakları
– 1 kilogram toz şeker
– 2 su bardağı su
– ½ limon suyu

Yapılışı: Güllerimizin yapraklarını koparalım. İçlerinde kuru veya sert vs. varsa atalım. Temiz , taze olanları yıkayalım. Sularını süzelim ve bir tencereye yapraklarımızı alalım. Daha sonra üzerine 1 kilogram toz şekeri ekleyelim ve bir gece bunu bu şekilde bekletelim.

Bir gün sonra eriyen toz şekerler ve sulanmış yaprakları ocağa alalım 2 su bardağı su ekleyelim. İçerisindeki toz şekerin tamamen erimesi gerekir.

Eriyene kadar gül reçelimizi kaynatalım. Ara sıra karıştıralım. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alalım 10 dakika daha kaynatalım ve daha sonra yarım limonun suyunu sıkalım 5 dakika daha kaynatalım.

Gül yaprakları  şeffaf bir hal alınca ocağımızın altını söndürelim ve reçelimizi sıcakken muhafaza edeceğimiz kavanozlara alalım. Afiyet olsun.

Farklı reçel tarifleri için kategorilerimizi ziyaret edebilirsiniz.