Güllaç Tarifi ve Yapılışı

Güllaç Tarifi ve Yapılışı

Ramazanın gülü güllaç tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler aşağıda sizlere sunulmuştur. Oktay usta iftar yemekleri tarifleri ni sizlere deneyerek paylaşmaya devam edeceğiz.

Malzemeleri: – 12 adet güllaç yufkası
– 2,5 litre süt
– 750 gram kadar tozşeker
– 1 paket vanilin
– Süs için nar taneleri
İsteğe göre ceviz içi veya fıstık içi ( dövülmüş

Yapılışı: İlk önce süt ve şekeri birlikte kaynatarak işlemlere başlayalım. Kaynadıktan sonra 1 paket vanilini ekleyerek ılımaya bırakıyoruz. Sırası ile bir güllaç yaprağının parlak kısmı yukarda olacak şekilde tepsiye seriyoruz.

Üzerine kepçe ile ılık sütten gezdiriyoruz. Diğer güllaç yaprağını da üzerine koyarak tekrardan kepçe ile ılık süt gezdirin. Bu şekilde tüm güllaç yapraklarını bu işlemi tekrarlayın. Daha sonra ise kalan sütü en üst yaprağın üzerine hepsini dökün. Tepsiyi buzdolabında 2 saat kadar bekletin.

Ve servisten önce üzerine nar taneleri ile birlikte isteğe göre ceviz, isteğe göre fıstık içini dökün. Afiyetolsun. Güllaçın ince olmasını istiyorsanız tepsinizi daha geniş tutabilirsiniz. İsteğe göre yaprakların arasına ceviz veya fıstıkta koyulabilir.