Havuçlu Kağıt Helva Pastası
Malzemeleri:
3-4 adet kağıt helva,
500 gram havuç,
2 su bardağı tozşeker,
1 su bardağı ceviz(Çekilmiş),
2 çay kaşığı tarçın,
1 çay bardağı su.
Kreması için:
2 su bardağı süt
3 adet yumurta,
7 çorba kaşığı tozşeker,
3 çorba kaşığı un,
1 paket vanilya.
Süslemek için:1 adet havuç,
Yeterince tuz ve şeker.
Yapılışı: İçi için:
1- Havuçları rendeleyip, tozşeker ve 1 çay bardağı su ile birlikte marmelat kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
2- Soğuduktan sonra, tarçın ve çekilmiş cevizle karıştıralım.
3- Kağıt helvaların üzerine, havuçlu karışımdan eşit miktarda sürüp, üst üste dizelim.
Kreması için:
1- Yumurtaları, unu, tozşekeri ve sütü iyice karıştıralım.
2- Tencereyi ateşe koyup, boza kıvamına gelinceye kadar, karıştı-ra karıştıra pişirelim (Eğer fazla pişirirseniz, kokusu ve lezzeti değişir.).
3- Ocaktan alıp, vanilya ilave ettikten sonra, kaymak tutmaması için ara sıra karıştırarak,soğutalım.
4- Üst üste koyduğumuz kağıt helvaların üzerlerini ve yanlarını hazırladığımız krema ile kaplayalım.
5- Şekerli suda haşladığımız 1 adet havucu, istediğimiz şekilde kesip süsledikten sonra, 1 saat buzdolabında bekletip, servis yapalım.
Tarifimizi denediyseniz ve beğendiyseniz mutlaka yorum yapınız. Yorumlarınızın sizden sonraki kullanıcılara fikir vermesi açısından önem arz etmektedir.
