Hellimli Tavuk

Hellimli Tavuk

Sizlere yapımı çok kolay bir tavuk tarifi veriyorum. O kadar lezzetli ki, artık evimde sık sık yapıcam. Çocuklarım ve eşim bayılarak yediler. Ayrıca yemeğe davet ettiğim dostlarıma da mutlaka sunmayı düşünüyorum.

Bu arada, Bambu şişlerin suda bekletilmesinin bir diğer sebebi de suda şişip liflerinin birbirine geçmesi ve bu sayede yerken kılçık gibi ayrılmamasıdır.
Malzemeler:
250 gr. (l paket) hellim peyniri (suda bekletilmiş, küp küp kesilmiş)
500 gr. kuşbaşı tavuk eti (göğüs – but karışık)
1 tutam taze nane
2 diş sarımsak
50 ml. limon suyu
Zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yapılışı:
Nane, sarmısak, limon suyu ve zeytinyağını tavuk parçaları ile karıştırın. 1 saat ile 1 gün arası bir süre marine edin.

Bambu şişleri kızartırken yanmamaları için 30 dakika suda bekletin. Tavuk parçalarını hellim peyniri ile şişlere geçirin. Az yağlı tavada, orta ateşte kızartın.