Kahveli Kurabiye Tarifi

Kahveli Kurabiye Tarifi

Malzemeleri:

200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı,

1 su bardağı toz şekeri,

2 adet yumurta, ( birisinin akını ayırın )

1 yemek kaşığı süt,

2 yemek kaşığı granül kahve, ( nescafe )

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

4 su bardağı un,

İri çekilmiş fındık.

Yapılışı:

Bir karıştırma kabına bütün malzemeleri alın. Unu azar azar ilave edin. Ben 4 su bardağı kullandım. Fakat siz yine de azar azar ekleyin garanti olsun. Kurabiye hamuru kıvamında olmalı. Kulak memesi gibi ve ele yapışmayan bir kıvam alması gerekir. Hamur kıvam alınca 30 dakika kadar bekletin.

Yumurtadan küçük parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın. Önce yumurta akına bandırın. Daha sonra kıyılmış fındıklara bandırın. Fındıkları dilimli de alabilirsiniz. Rondodan geçirerek iri taneli de yapabilirsiniz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kurabiyeleri aralıklı dizin. Fırını 180 derecede ısıtın. Kahveli Kurabiye ler çatlamaya başlayınca ve rengi değişince fırından alın.

Afiyet olsun.