Kakaolu Mermer Kek

Kakaolu Mermer Kek

Malzemeler:

150 gram yumuşak margarin,

200 gram toz şeker,

3-4 adet yumurta, (büyüklüğüne göre)

200 ml süt,

500 gram un,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilyalı şeker,

3-4 yemek kaşığı kakao + ekstradan 4 yemek kaşığı süt,

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kek kalıbını yağla ve içine ince bir katman un serp. Bir kenarda beklesin. Derin bir kap içerisinde margarin, limon kabuğu rendesi, vanilyalı şeker ve şekeri beyazlayana kadar çırp.

Teker teker yumurtaları ekle ve köpürene kadar çırp. Sütü ekle, karıştır. Un ve kabartma tozunu ekle. Fazla hızlı olmayan ayarda çırp Hamurun üçte ikisini yağladığın kek kalıbına boşalt. Kakaoyu 4 yemek kaşığı süt ile karıştır.

Geri kalan hamurun içerisine ekle ve karıştır. Kakaolu hamuru diğer hamurun üzerine boşalt.
Bir kaşık veya çatal yardımı ile iki renk hamuru biraz altüst et. Keki fırına sür ve 180 derecede 30 dakika pişir. Pişince fırını söndür, keki çıkart ve soğumaya bırak.

Afiyet olsun.