Kaşarlı Sebzeli Mücver Yapılışı:

Kaşarlı Sebzeli Mücver Yapılışı:
Malzemeler:
5 tane ufak kabak
1 tane patates
2 tane ufak havuç
1 adet pırasa
Yarım demet  dereotu
Yarım demet  maydanoz
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kişniş
Tuz
Arasına istediğiniz  kadar kaşar
Üzerine istenirse çörek otu
Varsa muskat rendesi ( isteğe göre )

Yapılışı:
Bir kabın içine patateslerimizi havucumuzu ve kabaklarımızı rendeliyoruz. Daha sonra pırasalarımızı ince ince doğruyoruz.
Dereotumuzu ve maydanozumuzuda güzelce kıyıp harcımıza ekliyoruz.

Arkasından yağımızı unumuzu yumurtalarımızı ve kişnişimizi ilave ediyoruz. Geniş bir kaba bu borcamda olabilir fırın kabıda olabilir yağladıktan sonra yarısını döküyoruz.

Kaşarımızı ortasına koyuyoruz. ( kaşarı ister rendeleyin isterse küçük küçük doğrayın ) Kalan harcı tekrar üzerine koyuyoruz.
İsteğe bağlı olarak ister çörek otu ister muskat koyup 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun…