Kaşık Salatası

Kaşık Salatası

Bu salatanın özelliği bütün malzemelerin ufacık kesilmiş olması. Malzemeler ne kadar küçük kesilirse o kadar adına yakışır bir salata olur. Kaşık salatası kebap, köfte ve et yemekleri yanında muhteşem bir seçimdir.

Malzemeleri:
2 adet domates,

3 adet Çengelköy salatalık,

3 adet sivri biber, ( kıl biber)

5-6 dal taze soğan,

Yarım adet kuru soğan,

1 tutam maydanoz, ( kıyılmış )

1 tutam reyhan, ( kıyılmış )

2 yemek kaşığı nar ekşisi,

Yarım limonun suyu,

Kararınca zeytinyağı,

Bir fiske tuz.

Yapılışı:

İlk önce malzemeleri iyice yıkayalım. Daha sonra domateslerin ve salatalıkların isterseniz kabuklarını soyun. İsteseniz bu şekilde kullanın. Domates, salatalık, sivri biber ve kuru soğanı küçük bir şekilde doğrayın.

Daha sonra diğer maydanoz, reyhan ve taze soğanı ince bir şekilde kıyın. Bir kap içerisinde bütün malzemeleri harmanlayın.

Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.