Kişnişli Taze Fasulye Tarifi

Kişnişli Taze Fasulye Tarifi

Arkadaşlar bu yemeğe patateste çok yakışır. Ben genelde patateste koyuyorum ama tarifte vermedim. Siz isteğe bağlı olarak 1 tane patates ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
l buçuk  kg çok körpe taze fasulye
1 ince şeritler halinde doğranmış kırmızı etli biber
2 halka halinde doğranmış soğan
3-4 diş dilimlenmiş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 cay kasığı tane kişniş
tuz
[4 kişilik]

Yapılışı:
Ben bu yemeği çok körpe bir fasulye bulduğumda yaratmıştım. Şeklini bozmadan tabağa alınca seyretmeye doyulmaz bir yemek çıktı ortaya. Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve genişçe bir tencerenin dibine yayın.

Üzerlerine soğanları, onun üzerine biberleri. Yağını gezdirin, kişnişini, tuzunu koyun, azıcık da su ekleyin. Fasulye sulu bir sebze olduğu için kendi suyunu salacaktır merak etmeyin.

Önce kaynatın, su kaynayınca ateşi kısın ve hepsi yumuşayana kadar pişirin. Pişirirken hiç  karıştırmayın lütfen. Sonra da delikli kepçe yardımıyla servis tabağına alın, sıcak veya ılık olarak servis edin.