Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta

Sizlere hepimizin çok bildiği kıymalı yumurtanın sahanda değil de güveçte tarifini vermek istiyorum. Hem güveçte hem de fırında pişmesi tadını birkaç kat arttırıyor. Özellikle ufak güveç kaplarında yapılması ise sunumunu bambaşka bir hale getiriyor.

Malzemeleri:
– 4 adet yumurta
– 200 gram yemeklik kıyma
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı biber
– yarım kuru soğan
– 1 adet domates
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– Yeteri kadar tuz ve karabiber
– 4 adet güveç kabı

Yapılışı:Soğanı, domatesi ve biberleri yemeklik doğrayın. Tereyağını ve soğanı bir tavada kavurmaya başlayın. Üzerine biberleri ve kıymayı ilave edin. Birkaç dakika sonra domatesi ekleyin. 5 dakika bütün malzemeyi beraber kavurun.

Tuzu ve karabiberi ilave edip kıymanın altını kapatın. Hazırladığınız kıymalı harcı güveç kaplarına eşit olarak bölün. Üzerlerine birer adet yumurta kırıp 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirip servis edin. Yumurtanın pişme derecesini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.