Malzemeleri:
1 paket 200 ml. sıvı krema,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 adet yumurta beyazı,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
3 su bardağı un,
iç için:
Beyaz peynir,
Maydanoz,
Üzeri için:
Yumurta sarısı,
Susam.
Yapılışı:
Hamur yapmak için karıştırma kabına kremayı, sıvıyağı, 1 adet yumurtanın sadece beyazını, sarısını üzeri için ayırın tuz, kabartma tozu, tuz da ekleyerek karıştırın.
Daha sonra unu azar azar ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Daha sonra limon kadar bezeler yapın. Sonra üzerlerine bastırarak biraz açın ve hazırladığınız peynirli maydanozlu içten koyarak kapatın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin poğaçaları yan yana dizin. Bıçak ile artı şeklinde çizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre susam serpin. Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun
