Kuru Meyve Salatası

Kuru Meyve Salatası

Yazla zaman almayan bu salatayı kurutulmuş meyvelerin şişmesi ve lezzetlerin birbirine karışması için önceden hazırlayabilirsiniz. Bu tarif kahvaltılar için de idealdir.

Hazırlanma Süresi: 6 dakika;
Pişirme süresi: 12 dakika; önceden hazırlayın

Malzemeleri:Yarım su bardağı veya 115 gram ikiye bölünmüş kayısı kurusu
Yarım su bardağı veya 114 gram ikiye bölünmüş şeftali kurusu
1 adet armut
1 adet elma
1 adet portakal
1 su bardağı veya 115 gram karışık ahududu ve böğürtlen
1 adet tarçın çubuğu
1/4 su bardağı veya 50 gram ince çekilmiş tozşeker
1 yemek kaşığı veya 15 ml bal
2 yemek kaşığı veya 30 ml limon suyu

Yapılışı:1. Kuru meyveleri geniş bir tencereye alıp 2.5 bardak su ilave edin.

2. Elma ve armudu soyup çekirdeklerini çıkarıp küpler halinde doğrayın. Portakalı soyup süngerimsi dokusunu ayırın, dilimleyin. Dilimlenmiş meyveleri ahududu ve böğürtlenle birlikte tencereye ekleyin.

3. 2/3 su bardağı veya 150 ml daha su ilave edin, tarçını, şekeri ve balı ekleyip tencereyi kaynama noktasına getirin. Kapağı kapatıp 10 dakika ağır ağır kaynatın ve ateşten alın. Limon suyu ekleyin. Tamamıyla soğumasını bekledikten sonra meyveyi ve şurubu kaseye alın. Servisten önce 1-2 saat
soğutun.