Nohutlu Kuskus Tarifi

Nohutlu Kuskus Tarifi

Çocuklarımın çok sevdiği bir yemek. Kuskus pilavı da diyenler var. Kuskusu herhali ile zaten severim birde nohutlu olunca daha doyurucu ve lezzetli geliyor insana.

Malzemeleri:1 paket kuskus,
1 su bardağı nohut,
250 gram kıyma,
1 adet kuru soğan,
4 su bardağı et suyu ya da su,
1/2 paket margarin,
Yeterince tuz ve karabiber.

Yapılışı:1- 8-10 saat önceden ıslattığımız nohutları, haşlayalım.

2- İnce kıydığımız kuru soğanı, margarin yağında pembeleştirdikten sonra, kıymayı ilave ederek, kavuralım.
3- Yeterince tuz, karabiber ve kuskusları da ekleyerek, 4-5 dakika daha kavuralım.

4- Haşladığımız nohutları ve 4 su bardağı dolusu sıcak et suyunu da ilave edip, tencerenin ağzı kapalı olarak ve kuskuslar pişip de suyunu çekinceye kadar pişirelim.
5- İyice karıştırdıktan sonra, çok kısık ateşte 5 dakika kadar demlendirip, sıcak sıcak servis yapalım.