Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri; 1 paket fırın makarna, Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Peynirli Beşamel Sos Malzemeleri; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı un, 5 su bardağı süt, Tuz, Taze çekilmiş Beyaz biber, 2 su…
Kıymalı Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi Makarnanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Sade salçalı, yoğurtlu, beşamel soslu, kıymalı olanı tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Bugün hep birlikte kıymalı makarna tarifi yapalım. Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler 1 paket makarna 200 gr kıyma 1 adet kuru…
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Malzemeleri: 1 tane kemiksiz tavukgöğsü, 500 gram mantar, 3 adet yeşil sivri biber, 1 adet domates, 1 tane kuru soğan, 1 kaşık domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, Karabiber, Tuz. Tavuklu Mantar Sote Yapılışı: Öncelikle…
Kıymalı Krep Böreği Tarifi
Kıymalı Krep Böreği Tarifi Malzemeleri: (Krep için) 2 su bardağı un, 2 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 50 gr. eritilmiş tereyağı, Tuz ve karabiber, Malzemeler: (İç harcı için) 250 gr. yağsız kıyma, 2 tane kuru soğan, Yarım çay bardağı…
Kabaklı Börek Tarifi
Kabaklı Börek Tarifi Malzemeleri: 6 adet elde açılmış ya da hazır yufka, 4 adet yemeklik kabak, Bir kâse lor peyniri (tuzsuz), 2 adet kuru soğan, Dereotu, Zeytinyağı, İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, tuz, kimyon, kırmızıbiber), Börek Sosu 1 su bardağından biraz…
Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi
Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeleri: 5 orta boy yumurta, 1 su bardağı şeker (esmer şeker olabilir), Bir su bardağından bir parmak eksik olacak şekilde sıvı yağ, 5 gram vanilya, 10 gram kabartma tozu ( dilerseniz bir çay kaşığı karbonat atabilirsiniz),…
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte Tarifi Malzemeleri: Yarım kilogram dana kıyma, ( dana döşünden ) 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 8 dal maydanoz, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı kırmızı tatlı…
Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli Çorbası Tarifi Malzemeleri: Yarım kg. brokoli, 1 tane kuru soğan, 2 tane orta boy patates, 1 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ, Birkaç dal dereotu ve maydanoz, Tuz, karabiber, 5 su bardağı sıcak tavuk suyu veya sıcak…
Börülce Yemeği Tarifi
Börülce Yemeği Tarifi Malzemeleri: 1 kg börülce, 2 soğan, 1 domates, 2 sivri biber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 kâse yoğurt, 2-3 diş sarımsak, 2 kesme şeker, Tuz, karabiber, pul biber, 3 yemek kaşığı…
Taraklık Tavası Tarifi
Taraklık Tavası Tarifi Antep usulü pirzola ile yapılan nefis bir yemek tarifi paylaşıyorum sizlere. Ben size normal taraklık tavası tarifi verdim. Fakat birde ekşilisi var bu yemekte ayva ile yapılıyor. Ayvayı elma dilimi gibi keserek pirzola ile pişirirseniz ekşili taraklık…
Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı
Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı Sade kuşbaşı kebabı yapmak için malzeme listesindeki sarımsak, salça ve yenibaharı çıkararak hazırlayın. Malzemeleri: 1 kg kebaplık kuşbaşı et (but ve bonfile eti kullanılır), 250 gr kuyruk yağı, 5-6 diş sarımsak, 1 kaşık domates biber karışık salça, Tuz,…
Et Paçası Tarifi
Et Paçası Tarifi Gaziantep usulü yöresel bir yemektir. Kuzu kol ve kuzu boyun ile yapılır. Klasik Antep yemeklerinde olduğu gibi nohut ile tatlandırılır. Yöreye özel biber salçası ile tat verilir. Çeşitli baharatlar ile lezzet verilir. Farklı bir tarif olması açısından…
Gaziantep Usulü Ciğer Kavurma
Gaziantep Usulü Ciğer Kavurma Antep’te ciğer kebabı ve kavurması etten daha çok tüketilir. Özellikle ramazanda kebapçılar, sahurla iftar arasında kavurma dürümü yemek isteyen lezzet düşkünlerinin alanına uğrar. Dükkanların önünde oluşan kuyruklar dikkat çekicidir. Ekmek arasında dürüm olarak servisi yapılan kavurma,…
Mumbar Dolması Tarifi
Mumbar Dolması Tarifi Malzemeleri: 1 demet mumbar, 1 kg kemiksiz kuzu kıyması, 1 kg baldo pirinç, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı karabiber, (Damak tadınıza göre arttırabilirsiniz) 1 demet maydanoz, 3 yemek kaşığı tuz, 2 soğan (Orta boy). Hazırlanışı:…