Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri; 1 paket fırın makarna, Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Peynirli Beşamel Sos Malzemeleri; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı un, 5 su bardağı süt, Tuz, Taze çekilmiş Beyaz biber, 2 su…
Kıymalı Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi Makarnanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Sade salçalı, yoğurtlu, beşamel soslu, kıymalı olanı tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Bugün hep birlikte kıymalı makarna tarifi yapalım. Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler 1 paket makarna 200 gr kıyma 1 adet kuru…
Etli Lebeniye Çorbası
Etli Lebeniye Çorbası Malzemeleri: 1 çay bardağı nohut, Yarım kilogram kemikli kuzu eti, 1 çay bardağı pirinç, Tuz, karabiber, Yoğurdu pişirmek için: 2 su bardağı koyun yoğurdu, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı un, Üzeri için:…
Nar Soslu Kuzu Pirzola
Nar Soslu Kuzu Pirzola Malzemeleri: 4 adet kuzu pirzola, Taze kekik, Marinat için: 2 adet nar, 1 adet ince rendelenmiş limon kabuğu, 3 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu, 3 tatlı kaşığı Cranberry reçeli, (Yoksa erik reçeli de olabilir.) 3…
Kabaklı Tart Tarifi
Kabaklı Tart Tarifi Malzemeleri: Hamur için: 250 gr. margarin, 1 su bardağı yoğurt, 2 yumurta sarısı, 1 kahve kaşığı tuz, 4 su bardağı un, İç için: 1 kilogram rendelenmiş sakız kabağı, Yarım kalıp beyaz peynir, Yarım su bardağı dereotu, 2…
Kremalı Patates Graten Tarifi
Kremalı Patates Graten Tarifi Malzemeleri: 2 tatlı kaşığı tereyağı, 1 /4 su bardağı süt, 1/4 su bardağı krema, 2 defne yaprağı, (Veya 2 dal taze biberiye ya da kekik) 1 diş sarımsak, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı taze…
Fırında Bonfile Tarifi
Fırında Bonfile Tarifi Malzemeleri: 1,5 kilogram temizlenmiş, bütün bonfile 3 su bardağı soya sosu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/2 paket tereyağı, 8 diş ezilmiş sarımsak, 1 demet çok ince kıyılmış maydanoz, Çekilmiş karabiber. Yapılışı: Bonfileyi pişirmeden 24 saat önce derin…
Karışık Kızartma Tarifi
Karışık Kızartma Tarifi Malzemeleri: 2 adet kemer patlıcanı, 2 adet kabak, 5 adet çarliston biber veya köy biberi, 2 adet patates, Bol miktarda sıvı yağ, Domates Sosu için: 3 adet domates, 1 çay kaşığı karabiber, 3 diş sarımsak, 1 çorba…
Patatesli Sıkma Tarifi
Patatesli Sıkma Tarifi Malzemeleri: 1 çay bardağı kadar bayat ekmek kırıntısı, 1 su bardağı ılık su, 3-4 su bardağı un, Tuz, Harcı için: 4 adet patates, 4 adet kuru soğan, 4 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1…
Tatar Mantı Tarifi
Tatar Mantı Tarifi Malzemeleri: Hamuru için: Yaklaşık 3 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 su bardağı su, Yeteri kadar tuz. Kıymalı sosu için: 2 adet kuru soğan, 2 çorba kaşığı tereyağı, 250 gram dana kıyma, 4 adet domates, (veya…
Tahinli Lahana Sarması
Tahinli Lahana Sarması Malzemeleri: 1 çay bardağı nohut, 1 büyük boy lahana (gevşek), 1 su bardağı pirinç, 4 adet kuru soğan, 8-10 sap maydanoz, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı tahin, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı…
Sivas Kebabı Tarifi
Sivas Kebabı Tarifi “Sebzeli Sivas tandır kebabı” olarak da bilenen bu yemek, tandırı andıran, tuğladan örülmüş ve toprakla sıvanmış geniş, derin ocaklarda pişirilir. Ocağın üstü açıktır ve şişleri asmak için teller bulunur. Yaz aylarında yapılır. Malzemeleri: 1 kilogram kuşbaşı kuzu…
Saç Kavurma Yapılışı
Saç Kavurma Yapılışı Dilerseniz sac kavurmayı patlıcanlı olarak da hazırlayabilirsiniz. Önce eti kavurun. Ardından alacalı soyulmuş, 2-3 santim eninde küp küp doğranmış patlıcan ve sivri biberi katın. Bu sebzeler de piştikten sonra domatesini ve tuzunu atın. Malzemeleri: 1 kilogram kemiksiz…
Patatesli Kömbe Tarifi
Patatesli Kömbe Tarifi Malzemeleri: Hamuru için: 3 su bardağı un, 10 gram yaş maya, 1 su bardağı ılık süt, (veya su) Tuz. Harcı için: 4 adet orta boy patates, 3 adet kuru soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı biber…