Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri; 1 paket fırın makarna, Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Peynirli Beşamel Sos Malzemeleri; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı un, 5 su bardağı süt, Tuz, Taze çekilmiş Beyaz biber, 2 su…
Kıymalı Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi Makarnanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Sade salçalı, yoğurtlu, beşamel soslu, kıymalı olanı tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Bugün hep birlikte kıymalı makarna tarifi yapalım. Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler 1 paket makarna 200 gr kıyma 1 adet kuru…
Mantar Kurabiye Tarifi
Mantar Kurabiye Tarifi Malzemeleri: 250 gram oda sıcaklığında beklemiş margarin, 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 400 gram buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı kadar un, 2 tatlı kaşığı kakao. Yapılışı: Bir kap içerisine yumurta,…
Patlıcan Silkmesi
Patlıcan Silkmesi Malzemeleri: 3 adet kemer patlıcan, 4 adet domates, 3 adet kuru soğan, 5 diş sarımsak, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı su, 8-10 sap maydanoz, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Kuşbaşı doğrayın. Acısının çıkması için…
İmambayıldı Tarifi
İmambayıldı Tarifi Malzemeleri: 4 adet kemer patlıcan, 3 adet domates, 5 adet soğan, 5 diş sarımsak, 1 çay bardağı su, Bir miktar zeytinyağı, Yarım demet maydanoz, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Patlıcanların sap kısımlarını kesip atın. Patlıcanları alacalı soyun. 15 dakika…
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması Tarifi Malzemeleri: Hamuru: 6 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı kadar su (azar azar ekleyin) İçi için: 500 gram dana kıyma,…
Çökelekli Pide Tarifi
Çökelekli Pide Tarifi Malzemeleri: Bir avuç kadar ekşi maya, (veya 1/4 paket yaş maya) 1 su bardağı ılık su, 2-3 çorba kaşığı tereyağı, Yeteri miktarda tuz, İçi İçin: 1 adet kuru soğan, 1 demet maydanoz, Yarım kilogram çökelek, Bir tutam tuz….
İncik Kebabı Tarifi
İncik Kebabı Tarifi Kuzu incik özellikle haşlamalar da kullanılır. Daha çok Malatya yöresinde yapılmaktadır. Malatya’ya ait bir yemek olup hemen hemen her yerde yapılmaktadır. Patates ile ve salçasız da yapılabilmektedir. Biz size orijinal tarifini verelim. Malzemeleri: 1,5 kilogram kemikli kuzu…
Sirkeli Pırasa Tarifi
Sirkeli Pırasa Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram pırasa 6 diş sarımsak, 1 su bardağı yoğurt, 6 yemek kaşığı sirke, ( üzüm sirkesi ) Yeteri kadar tuz, Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı un. Yapılışı: 1. Pırasaları 6-7 cm uzunluğunda doğrayın….
Söğürtme Tarifi
Söğürtme Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram kemer patlıcanı, 2 adet sivri biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 200 gram kuru soğan, 1 demet maydanoz, 5 diş sarımsak, 2 orta boy domates, Yeteri kadar tuz, 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber. Yapılışı: 1….
Orman Kebabı
Orman Kebabı Malzemeleri: Yarım kilogram kuşbaşı et, 2 adet patates, 1 adet havuç, Bir su bardağı bezelye, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, Bir tutam karabiber, Bir…
Levengli Tavuk Tarifi
Levengli Tavuk Tarifi Malzemeleri: 1 adet tavuk, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı zerdaçal, Bir miktar ekşi erik pestili, 1 tatlı kaşığı tereyağı, Tuz. Levengi için: 5-6 cm büyüklüğünde ekşi erik pestili, 4 adet kuru soğan, 4 yemek kaşığı…
Kıymalı Semizotu Tarifi
Kıymalı Semizotu Tarifi Malzemeleri: 1 demet pirpirim ( semiz otu) 2 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı kıyma, 4 adet domates, 2 yemek kaşığı pirinç, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Semizotunun topraklı kök kısımlarını ve kalınlarını saplarını…
Fındıklı Kaşık Kurabiyesi
Fındıklı Kaşık Kurabiyesi Malzemeleri: 200 gram un, 200 gram tam buğday unu, 2 adet yumurta, 1 paket vanilya, 250 gram toz şeker, Yarım su bardağından çok az fazla sıvıyağ, 1 paket krema ( 90 gram ) 50 gram çekilmiş fındık,…