Patates Oturtması

Patates Oturtması
Malzemeler:

1 adet küçük yemeklik doğranmış kuru soğan

2  diş kıyılmış sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

250 g kıyma

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

2 adet küp doğranmış domates

2 adet küp doğranmış sivri biber

4 adet soyulmuş, doğranmış patates

Kırmızıbiber, karabiber, tuz
Yapılışı:

Soğan sarımsaklarla birlikte tavada 1 yemek kaşığı yağ ile 3 dakika kavrulur, daha sonra kıyma ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Salçalar ve baharat da eklenerek birkaç kez karıştırılır. Domatesler ve yeşil biberler bu harçla harmanlanır.

Patatesler tepsiye dizilir, Üstüne kıymalı harçtan yayılır. Harı, üzerine yine patatesler dizilir. En üste domates ve biberler konur.

Yağ, salça, tuz ve sıcak suyla bir karışım yapılır ve patateslerin üzerine dökülür. 180° C ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar 25-30 dakika pişirilir.